การต้อนรับยามเช้าที่สดใสของหลายๆ คน อาจเริ่มต้นด้วยกาแฟหอมกรุ่นสักแก้ว เพื่อเพิ่มพลังให้คุณก่อนไปทำงานหรือไปเรียน แต่บางคนกลับเกิดอาการ “ปวดท้องอึ” หลังจากที่ดื่มกาแฟจนหมด หรือดื่มได้ไม่ถึงครึ่งแก้วก็ต้องวิ่งหาห้องน้ำให้วุ่น
ว่าแต่คุณเคยสงสัยไหมว่าทำไมมันถึงเป็นแบบนั้น?
1.คาเฟอีนอาจไม่ใช่ผู้ร้ายเพียงหนึ่งเดียวของเรื่องนี้
บางกรณีศึกษาชี้ว่า สาเหตุหลักของการ “ปวดอึ” นั้นมาจากฤทธิ์ของคาเฟอีนที่จะไปกระตุ้นการหดตัวของลำไส้ใหญ่และกล้ามเนื้อภายในบริเวณลำไส้ ซึ่งผลลัพธ์ของการหดตัวของลำไส้ใหญ่ ก็ก่อให้เกิดอาการอยากวิ่งเข้าห้องน้ำที่ใกล้ที่สุด
แต่ ดร.เดไซ (Dr. Shiv Desai) กลุ่มแพทย์ระบบทางเดินอาหารที่เชี่ยวชาญด้านการวินิจฉัยและการป้องกันโรคระบบทางเดินอาหาร “Austin Gastroenterology” จากรัฐเท็กซัส กลับไม่เห็นด้วยกับกรณีนี้ทั้งหมด
“ถ้าคาเฟอีนเป็นสาเหตุเพียงอย่างเดียว อาการปวดท้องอึก็ควรจะเกิดขึ้นเหมือนกันเวลาเราดื่มน้ำอัดลมที่มีคาเฟอีนเป็นส่วนผสม” เพราะฉะนั้นถึงแม้เราจะดื่มกาแฟแบบดีแคฟ (กาแฟที่ผ่านกระบวนการสกัดเอาคาเฟอีนออกจนเหลือปริมาณเพียงเล็กน้อย) ก็สามารถทำให้เราปวดอึได้อยู่ดี
2. กาแฟมีส่วนช่วยกระตุ้นฮอร์โมนที่เกี่ยวข้องกับการลำเลียงอาหาร
การที่เราดื่มกาแฟนั้นจะเพิ่มระดับของฮอร์โมนคอเลซิสโทไคนิน ซึ่งฮอร์โมนดังกล่าวจะเป็นตัวกระตุ้นให้ถุงน้ำดีหดตัวและปล่อยน้ำดีที่เก็บไว้เข้าสู่ลำไส้ ส่งผลให้ร่างกายต้องการขับของเสียออก และกาแฟยังไปเพิ่มระดับของฮอร์โมนแกสตรินที่ช่วยให้ลำไส้ใหญ่ทำงานได้ดี โดยจากงานวิจัยพบว่าการดื่มกาแฟนั้นช่วยเพิ่มการทำงานของระบบขับถ่ายได้ดีกว่าการดื่มน้ำ 2.3 เท่า
3. นม น้ำตาลและครีมเทียม
สำหรับคนที่แพ้แลคโตส สิ่งนี้อาจเป็นปัจจัยที่ทำให้เกิดการกระตุ้นการเคลื่อนไหวของลำไส้ได้ เนื่องจากในนมและครีมเทียมมีน้ำตาลแลตโตส โดยร้อยละ 65 ของคนทั่วโลกไม่สามารถย่อยแลคโตสได้ ทำให้ร่างกายจำเป็นต้องขับออกมา
แล้วปัญหานี้มีทางออกไหมนะ?
เราแนะนำว่าไม่ควรดื่มกาแฟในขณะที่ท้องว่าง เพราะกาแฟจะทำให้ร่างกายช่วยเพิ่มสภาวะความเป็นกรดมากขึ้น ส่งผลให้เราเกิดอาการปวดท้องได้เช่นกัน
อ้างอิง:
- parade. Yes, Your Morning Cup of Coffee Is Probably Making You Poop—Here’s Why. https://bit.ly/3d7QYfR
- pubmed. Coffee and gastrointestinal function: facts and fiction. A review. https://bit.ly/31kWkir
- hellokhunmor. ไขข้อข้องใจ ทำไมยามเช้า เมื่อ ดื่มกาแฟ แล้วปวดอึ. https://bit.ly/3srBycP
- mgronline. คอกาแฟต้องรู้ 5 วิธีดื่มกาแฟ ไม่ทำร้ายสุขภาพ. https://bit.ly/3m0wGJl