SUNTOOB : ซันตุ๊บ ร้านอาหารริมแม่น้ำบรรยากาศดีในบ้านอายุกว่า 70 ปี ไฮไลท์บะหมี่ทำมือสูตรเด็ด !

SUNTOOB (ซันตุ๊บ) ร้านอาหารชื่อแปลกในบ้านริมแม่น้ำอายุกว่า 70 ปี ตัวร้านอยู่ในเขตวัดเขมาภิรตาราม
บรรยากาศดีเหมาะสำหรับใครที่ชอบบ้านริมน้ำได้นั่งมองพระอาทิตย์ตกในยามเย็น “ชื่อร้านเกิดจากประชด !
เพราะคิดมาหลายชื่อก็ยังไม่ถูกใจ อยากได้ชื่อที่มีความหมายว่าพระอาทิตย์ตกที่ไม่ธรรมดาไป ไม่ซ้ำร้านอื่น
วันนึงนั่งดูพระอาทิตย์ถ้ามันตกลงน้ำดังตุ๊บ ! ล่ะ นี่เลยเป็นที่มาของชื่อร้านซันตุ๊บ ไม่ได้ชอบที่สุดแต่มันติดหู”
ตัวร้านปรับปรุงมาจากบ้านริมน้ำเก่าสมัยของย่าทวด สีเขียวของร้านก็คือสีของบ้านดั่งเดิมที่ทาสีกันเอง
เดิมทีจะใช้บ้านทำเป็นเกสต์เฮ้าส์แต่สุดท้ายก็ลงเอยที่ร้านอาหาร ไฮไลท์ของที่ร้านคือบะหมี่ทำมือสูตรเด็ด

เนื่องจากร้านอยู่ในเขตวัดการเดินทางเข้ามาอาจจะหายากหน่อย วันที่ผมไปก็เดินหลงอยู่สักพัก ลองถามจาก
คนแถวนั้นก็ได้ว่าทางเข้าร้านอยู่ทางไหนจะง่ายสุด แต่ถ้าใครได้มารับรองว่าคุ้มค่าแน่นอนทั้งรสชาติอาหาร
และบรรยากาศ ไอเดียของทางร้านคือเส้นบะหมี่โฮมเมดทำเองสูตรไม่เหมือนใคร กินกับอะไรได้บ้าง ทางร้าน
จึงมีเมนูเกี่ยวกับบะหมี่ที่หลากหลาย บะหมี่หมูตุ๋น บะหมี่เนื้อสับ เป็นต้น เส้นบะหมี่ของทางร้านนั้นทำสดใหม่
วันต่อวันไม่อยากให้มีเหลือทิ้ง ดังนั้นจึงเป็นสาเหตุที่ต้องจองและสั่งอาหารล่วงหน้าในทีเดียวเท่านั้น ถึงจะมา
ทานที่ร้านได้ ใคร Walk in เข้ามาอดทานนะครับ วันที่ไปผมสั่งจานเด็ดของร้านมา 3 เมนูคือ บะหมี่หมูตุ๋น
ลุมเปี๊ยะหมู และข้าวผัดผงกะหรี่ไข่ม้วน

เริ่มแรกทางร้านทำเส้นพาสต้าแต่ด้วยอากาศที่ไม่เหมาะจึงเปลี่ยนมาทำเส้นบะหมี่แทน ลองปรับสูตรกันจนได้
สูตรที่ทุกคนบอกว่าเส้นอร่อยน่าจะขายได้ มาเริ่มที่เมนูซิกเนเจอร์อย่างบะหมี่หมูตุ๋น บะหมี่แห้งน้ำขลุกขลิกมา
พร้อมหมูตุ๋นที่ตุ๋นจนเปื่อยนุ่มทั้งชิ้น หลังจากที่ผมได้ลองทานบอกเลยว่าเส้นอร่อยจริงๆ รสชาติที่กลมกล่อม
ผสานกันอย่างลงตัว หมูตุ๋นแทบจะละลายในปากกันเลยทีเดียว

มาต่อกันที่เมนูทานเล่นอย่างลุมเปี๊ยะหมู แป้งบางกรอบคล้ายปอเปี๊ยะเป็นเมนูของทอดสไตล์ฟิลิปปินส์ เมนูนี้
มาจากตัวแฟนเจ้าของร้านที่เป็นชาวฟิลิปปินส์ ที่ดำรงตำแหน่งเป็นพ่อครัวของร้าน ข้างในยัดใส้ด้วยหมูสับ
แครอทสับ และหอมแดงสับ ทอดกรอบมาพร้อมกับน้ำจิ้มซาวครีม ทำมาจากโยเกิร์ตรสจะออกเค็มๆมันๆ
เข้ากับลุมเปี๊ยะที่รสชาติกรอบอร่อยอย่างลงตัว

ปิดท้ายด้วยเมนูข้าวผัดผงกะหรี่ไข่ม้วน เป็นเมนูข้าวเพียงอย่างเดียวของทางร้าน นำข้าวไปผัดกับผงกะหรี่
รสชาติออกหวานกลอมกล่อมหอมกลิ่นกะทะและกลิ่นผงกะหรี่ มาพร้อมกับไข่ม้วนนุ่มแน่น ข้างในใส่ต้นหอม
และหัวหอม ทานคู่กับข้าวผัดได้อย่างลงตัว แต่ถ้าใครไม่ชอบอาหารออกรสหวานทานจานนี้ก็อาจจะเลี่ยนได้

เป็นครั้งแรกที่ผมได้มาทานอาหารที่ร้านนี้มันทำให้ผมหลงรักอย่างบอกไม่ถูก ด้วยบรรยากาศต่างๆ ชอบมากๆ
เหมือนเราหลุดไปอยู่อีกโลกนึง หนีความวุ่นวายปล่อยใจสบายๆ นั่งชิลๆ มองแม่น้ำให้สายลมพัดผ่านหน้า
ตกเย็นก็รอชมพระอาทิตย์ตก ผมแนะนำที่นี่เลยเงียบสงบอาจจะเพราะอยู่ในบริเวณวัดด้วย อาหารก็อร่อย
คนไม่พลุกพล่าน ใครที่อยากมาจะต้องจองล่วงหน้าได้ที่เพจ SUNTOOB ของทางร้านเท่านั้น สามารถจอดรถ
ได้บริเวณวัดเขมาภิรตาราม จ.นนทบุรี

เวลาเปิด-ปิด : วันพุธ – วันอาทิตย์
รอบกลางวัน 11.00 – 13.00 น. รอบบ่าย 14.00 – 16.00 น. รอบเย็น 17.00 – 19.00 น.