สวัสดีค่า เราขอแทนตัวเองว่าษานะคะ ษาอยากจะมาแนะนำร้านอาหารญี่ปุ่นย่านพร้อมพงษ์ สุขุมวิท 49 ร้านหนึ่งค่ะ เป็นร้านลับๆ แต่เมนูไม่ลับเลย
ชื่อร้านว่า “Shugetsu Ramen”
จริงๆร้าน shugetsu ramen สาขาแรกอยู่ที่ประเทศญี่ปุ่น ที่เมืองมัตสึยาม่า ก่อตั้งโดย คุณชูเฮ นาคากาว่า Shuhei Nakagawa
จุดเด่นของร้าน วัตถุดิบคัดสรรมาอย่างดี ซอสถั่วเหลืองเป็นซอสออร์แกนิกซ์ชั้นดี ไม่มีส่วนผสมสารเคมีใดๆเลย ไข่ไก่ก็คุณภาพสูง เพราะเป็นไก่ที่เลี้ยงระบบปิด ทั้งยังปลอดเชื้อ ปลอดยาปฏิชีวนะ และปลอดฮอร์โมนทุกชนิดอีกด้วย ข้าวที่หอมอร่อย นุ่มๆไม่ใช่ไรนะ เพราะโตมาด้วยน้ำบริสุทธิ์จากตามธรรมชาติในประเทศญี่ปุ่นไงล่ะ มีผงปลาสูตรพิเศษ เพราะตัวนี้จะทำให้รสชาติของราเมนอร่อยขึ้นเท่าตัวและที่สำคัญไม่มีผงชูรสในทุกๆเมนูเลย ขาดไม่ได้เลย เส้นราเมนที่ทางร้านทำสดใหม่ทุกวัน ง่ายๆก็คือ เส้นสดนั่นเองค่า ดีไม่ไหว
ส่วนอันนี้จะเป็นเมนูอาหารและเครื่องดื่ม เริ่มต้นก็ 40++ แพงสุดก็ 255 บาทเอง (แต่ถ้าไปทานตอนก่อนปีใหม่แพงสุดก็ 350 บาทนะ เพราะมีบางเมนูที่ทางร้านเตรียมยกเลิกขายหลังปีใหม่)
อันนี้เมนูซิกเนเจอร์เลยยย แล้วประเด็นคืออร่อยมากด้วยนะ
บรรยากาศในร้านคือดีย์ไม่ไหว พนักงานดีต้อนรับดี บริการดีสุด มีเพลงคลอไม่ดังมาก แบบเพลินๆ
CALPIS+ WATER
รสชาติเหมือนบีทาเก้น แต่มันเฟรชกว่ามากๆ แบบสดชื่นขึ้นมาเลย แถมหลอดที่ทางร้านให้เป็นหลอดกระดาษด้วย โคตรดีย์เลย
เฟรนช์ฟรายมันหวานราคา 85 บาท
เป็นของทานเล่น ที่ทานตอนทอดมาใหม่ๆ กรอบนอกนุ่มในไม่ไหว อร่อยมากกกกกก โคตรชอบ ขนาดหายร้อนแล้วยังอร่อยเลย
เกี๊ยวซ่า ราคา 95 บาท
มีความกรอบด้านนอก ไส้ด้านในนุ่มละมุนลิ้น บวกกับซอยโชยุมีความหวานเปรี้ยวตัดกันได้ดี
สลัดปลาเงินทอดกรอบ ราคา 185 บาท
ใครสายชอบกินผักต้องนี่เลยค่ะ ถ้าชอบกินขมหน่อยๆอย่าพึ่งราดน้ำสลัด ลองชิมดูก่อนจะได้รู้ว่ารสชาติออริจินอลของผักเป็นยังไง แล้วค่อยราดน้ำสลัดทีหลัง แล้วจะรู้ว่ามันอร่อยมากกก ความแตกต่างกันชัดเจน น้ำสลัดสำคัญจริงๆนะ
ไก่ทอดคาราอะเกะ ราคา 95 บาท
กรอบนอกนุ่มใน ต้องกินตอนร้อนๆกำลังดีเลย ยิ่งบีบมะนาวไปด้วยคือเริ่ดด ตัดความเลี่ยนได้เลย
ไก่ทอดซอสนัมบัง ราคา 120 บาท
ซอสฉ่ำไม่ไหว กรอบนอกนุ่มในอีกหนึ่ง กินกับสลัดอร่อยเว่อร์ รสซอสคือหวานพอดีเลยอ่ะ เป็นเมนูที่กินตัดเลี่ยนได้เลยแหล่ะ
เต้าหู้ญี่ปุ่นทอด ซอสดาชิ ราคา 85 บาท
กรอบนอกนุ่มใน แนะนำให้กินส่วนผสมที่อยู่ในเมนู เวลาทานคือเอาผักวางไว้บนเต้าหู พร้อมจิ้มซอส และที่สำคัญคือต้องทานตอนร้อนๆนะคะ
หม้อไฟกิมจิ
หมูคุโรโบตะ/เนื้อ 350 บาท
หมูสามชั้น 315 บาท
ไก่ 300 บาท
อร่อยมากกก เมนูแก้เลี่ยนอีกเมนู พอกินเลี่ยนๆแล้วมาซดน้ำกิมจิซัก 1 ถ้วย มันทำให้สามารถกินได้ต่อเรื่อยๆ แต่เสียดายเมนูนี้พอหลังปีใหม่เดี๋ยวทางร้านจะยกเลิกขายแล้ว อย่างเศร้า
มาเซะ โซบะ ราคา 210 บาท
ราเมนแห้งคลุกซอสมาเซะและน้ำมัสโฮตาเตะสูตรพิเศษ จะมีรสชาติเผ็ดนิดๆ หวานหน่อยๆ แต่ถ้าคนไม่กินเผ็ด ให้สั่งรสเผ็ดได้ รสชาติกลมกล่อม เข้มข้น
ภูเขาไฟจานร้อน
จานเดียว 220 บาท
เป็นชุด 255 บาท
มีให้เลือกทั้งเนื้อและหมูคุโรบุตะ
ต้องกินกับข้าว ตักมาราดบนข้าว ตอนกินจะได้กลิ่นโชยุ หอมมากก และถ้ารู้สึกเลี่ยนก็ให้กินหัวไชเท้าดองที่มากับเซท จะทำให้กินต่อได้เรื่อยๆ
ชูเก็ทสึ ซึเคเมน
ถ้าเลือกทานกับหมูชาชูย่างถ่านก็ 235 บาท
แต่ถ้าเลือกทานกับเนื้อสไลด์ผัดซอสก็ 250 บาท
เมนูซิกเนเจอร์ของร้าน อร่อยไม่ไหว กินกับกับแกล้ม กิมจิ สาหร่าย หมูชาชูย่าง ไข่ต้ม อร่อยย สลับกิน คือไม่เบื่อเลย เส้นก็คือหนึบหนับพอดี บอกเลยว่าจานเดียวก็อิ่มอ่ะ น้ำซุปที่เอามาราดก็อร่อยยยนะ กินไม่ซ้ำจำเจในเมนูเดีวว โคตรดีย์
โชยุราเมน ราคา 230/245 บาท
เลือกได้หมูชาชูย่างถ่านและเนื้อสไลด์ผัดซอส
แนะนำว่าอย่าสั่งเป็นเมนูแรก ไม่ชอบกินเค็มและไม่ชอบโชยุขนาดนั้น ให้ลดความเข้นข้นลง แต่หมูชาชูก็นุ่มมม เส้นก็นุ่ม ไข่ก็อร่อย โอ้ยดีย์!!!
ช่วงนี้ทางร้านมีโปรโมชั่น
📌ทุกวันพุธ 1 แถม 1 ที่นี้ก็คือ เฉพาะเมนูที่เป็นราเมนเท่านั้น ซื้อราเมน 1 ชาม แถม ราเมน 1 ชามไปเลย
📌เมนูภูเขาไฟจานร้อน ตอนนี้ลดราคาจาก ชุดละ 255 จะเหลือชุดละ 199 บาท
📍พิกัด The 49 Terrace The 49 Terrace
ที่อยู่ 49 สุขุมวิท 49 แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร 10110
☎️เบอร์โทรร้าน 097-115-5157
⏰เวลาเปิด – ปิด ร้าน
จันทร์ – ศุกร์ 11.30 – 15.00น.และ 18.00 – 22.00น.
เสาร์ – อาทิตย์ 11.00 – 22.00น.