ถูกใจคุณแม่! ‘เชลฟี’ อุปกรณ์ยืดอายุอาหารในตู้เย็น ตัวช่วยลดปัญหาขยะอาหารเหลือทิ้ง

ใครเคยเป็นบ้าง? เวลาซื้ออาหารมาหลายอย่าง พอกินไม่หมดก็ใส่เข้าตู้เย็น แล้วบ่อยครั้งที่เก็บไว้นานแล้วลืม จนอาหารบูดคาตู้เย็น สุดท้ายกินไม่ได้ต้องทิ้ง ก็กลายเป็นขยะอาหารจำนวนมากโดยไม่ตั้งใจ

จากประสบการณ์ข้างต้น ทำให้บริษัทสตาร์ทอัปจากซานฟรานซิสโก แห่งสหรัฐอเมริกา อย่าง Vitesy คิดค้น และพัฒนาอุปกรณ์สุดจึ้งชื่อว่า ‘เชลฟี’ (Shelfy) ที่จะช่วยถนอมอาหารในตู้เย็น หรือช่วยยืดอายุอาหารที่เราแช่ทิ้งไว้ได้ยาวนานถึง 12 วัน อีกทั้งสามารถฆ่าเชื้อแบคทีเรีย แถมยังช่วยกำจัดกลิ่นเหม็น หรือกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ในตู้เย็นอีกด้วย

สำหรับการทำงานของเชลฟีนั้น ใช้หลักกระบวนการโฟโตแคตาไลติก (Photocatalytic process) นั่นหมายความว่าเครื่องนี้จะดูดอากาศภายในตู้เย็นไปผ่านตัวกรองซึ่งใช้ปฏิกิริยาเคมีดูดซับมลพิษทางอากาศเช่นสารที่ปล่อยออกมาจากอาหารกลิ่นการย่อยสลายแล้วเปลี่ยนให้เป็นองค์ประกอบที่ไม่เป็นอันตราย

ส่วนวิธีใช้งานอุปกรณ์ดังกล่าวง่ายนิดเดียว แค่เรากดปุ่มที่เครื่อง หลังจากนั้นนำไปวางไว้ในตู้เย็น ทั้งนี้สามารถควบคุมผ่านแอปพลิเคชันบนโทรศัพท์มือถือ และเลือกโหมดการใช้งานตามปริมาณอาหารที่แช่ในตู้เย็น ดังนี้ อีโค (โล่ง) แสตนดาร์ด (ปกติ) และบูสต์ (แน่น)

โดยลักษณะของเชลฟีมีความคล้ายคลึงกับลำโพงขนาดเล็ก (มีความกว้าง 5 นิ้ว สูง 6.5 นิ้ว และหนา 2.3 นิ้ว) ภายในมีตัวกรองเซรามิก และแผงควบคุมที่สามารถใช้งานได้นานถึง 30 วันต่อรอบชาร์จ นอกจากนี้ยังมาพร้อมกับแผ่นกรองแบบวัสดุนาโน ซึ่งเป็นนวัตกรรมยั่งยืน ที่เราสามารถหยิบถอดออกมาล้างน้ำแล้วนำกลับมาใช้ใหม่ได้อีกด้วย

และอย่างที่เรารู้กันดีว่าการเปิด–ปิดตู้เย็นแต่ละครั้ง ทำให้สิ้นเปลืองพลังงาน เชลฟีก็มีฟีเจอร์ตรวจจับการเปิด–ปิดตู้เย็น และแจ้งเตือน พร้อมให้คำแนะนำมายังแอปพลิเคชัน จึงช่วยประหยัดไฟ

สุดท้ายนี้ใครที่สนใจ ทางบริษัทคาดว่าจะวางจำหน่ายอยู่ที่เครื่องละ 169 ยูโร (หรือประมาณ 6,330 บาท) และจะเปิดให้ทุกคนสามารถสั่งซื้อได้ในเดือนพฤษภาคม ปี 2023

อย่างไรก็ตาม อุปกรณ์เชลฟีอาจจะไม่ได้ดูเป็นนวัตกรรมที่แปลกใหม่มากนัก แต่นับเป็นไอเดียที่ดี ที่จะทำให้ทุกคนสามารถเริ่มต้นที่ตัวเองเพื่อรักษ์โลกใบนี้ของเรา เพราะสามารถมีส่วนร่วมง่ายๆ และเป็นส่วนหนึ่งในการลดปัญหาขยะเหลือทิ้งจากอาหารในแต่ละมื้อ ซึ่งเป็นตัวที่ทำให้เกิดปัญหาสิ่งแวดล้อมและส่งผลต่อภาวะโลกร้อนได้นั่นเอง

อ้างอิง

• kickstarter. Shelfy: The Solution to Food Waste
• A Smart Device designed to make your Food Last Longer and help you Save Money.  https://bit.ly/3yXpVj2