เธอคือนักอนุรักษ์ผู้ลึกลับที่ฉันหลงรัก เธอคือ ‘ชาป่า’

เธอคนนี้เติบโตในป่าใหญ่บนดอยของจังหวัดเชียงใหม่ เพราะเธอมีแม่เป็นธรรมชาติที่ผันแปรอยู่ตลอด เธอและพี่น้องจึงเติบใหญ่ขึ้นมาไม่เหมือนกันเลย คุณอาจจะเจอเธอในหน้าร้อน เธอก็จะเป็นอีกคนหนึ่ง คุณอาจเจอเธอในหน้าหนาว เธอก็จะเป็นอีกคนหนึ่ง

แต่เธอคนนี้ นอกจากความลึกลับในคาแรคเตอร์อันเป็นเอกลักษณ์ ที่ทำให้คุณรู้สึกตื่นเต้นทุกครั้งที่ได้สัมผัสเธอแล้ว เธอยังเป็นคนดีคนหนึ่ง ที่ถ้าคุณได้รับเธอเข้ามาในชีวิตแล้ว เธอจะช่วยให้คุณได้เป็นส่วนหนึ่งของการอนุรักษ์ผืนป่า และการส่งเสริมอาชีพคนท้องถิ่นอย่างยั่งยืนอีกต่างหาก

ทายออกไหมว่าเธอคนนี้คือใคร?

ถ้ายัง เราจะเฉลยว่าเธอคือ “ชาป่า”

เราพบเธอครั้งแรกที่ Monsoon Tea ในวันอากาศร้อนที่แดดจ้าจัดจนน่าเวียนหัว แต่ความไม่สบายนั้นหายไปทันทีเมื่อเราได้เจอเธอในร้านเล็กๆ สงบๆ ในซอยสุขุมวิท 23 ที่ซ่อนตัวได้อย่างเหมาะเจาะในความวุ่นวายของย่านอโศก

เมื่อเปิดประตูเข้าไป ฉันพบกับเธอและครอบครัวขนาดใหญ่อันอบอุ่น พวกเธอแต่ละคนมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวไม่เหมือนกันเลย สิ่งเดียวที่เหมือนกันคือ บ้านเกิดในป่าใหญ่ที่เชียงใหม่ และนิสัยนักอนุรักษ์

วันนั้นฉันได้นั่งทำความรู้จักกับเธอในบรรยากาศคาเฟ่สบายๆ ที่ตกแต่งด้วยเฟอร์นิเจอร์ไม้ เข้ากันดีกับพืชสีเขียวตกแต่งอยู่รายรอบ บนกำแพงของร้านขนาดสองชั้น มีภาพสถานที่ที่ครอบครัวของเธอเติบโตมา รวมถึงภาพของคนท้องถิ่น ผู้เป็นส่วนสำคัญในการเลี้ยงดูครอบครัวชาป่า

เธอเล่าให้ฉันฟังว่า มนุษย์แต่ละคนมีประสาทสัมผัสรับกลิ่นไม่เหมือนกัน ขึ้นอยู่กับประสบการณ์ของสมองว่าได้ไปรู้จักกับกลิ่นของอะไรมาบ้าง ดังนั้น ถ้าใครได้มารู้จักกับเธอ แต่ละคนก็จะมองเธอในรูปแบบที่แตกต่างกันไป ซึ่งไม่มีใครผิดใครถูก เธอเองก็ตื่นเต้นที่จะได้พบผู้คนใหม่ๆ แล้วได้ลองพบคำตอบอันหลากหลาย ว่าพวกเขามองเธอเป็นคนแบบไหนกันแน่

เธอเล่าให้ฉันฟังอีกด้วยว่า เธอเติบโตมาในพื้นที่ที่น่าตื่นเต้นเป็นอย่างมาก เธอถูกเลี้ยงดูให้เจริญวัยด้วยตัวเอง ให้ภูมิคุ้มกันได้สร้างขึ้นมาตามธรรมชาติ อยู่กลมกลืนและปรับตัวไปกับสภาพแวดล้อม จนเมื่อถึงเวลาที่เหมาะสม คนท้องถิ่นจะมาพาเธอออกไปจากป่าใหญ่ แล้วพาเธอไปผ่านกรรมวิธี ขัดสีฉวีวรรณเจอเธอกลายเป็นคนใหม่ ที่พร้อมพบผู้คนจากทั่วโลก

เธอเน้นย้ำว่า ผู้ที่รับเธอเข้ามาในชีวิต ไม่ได้เป็นเพียงแค่ผู้ที่รักการดื่มชา หรือต้องการประสบการณ์ใหม่ๆ แต่ยังเป็นผู้ที่ได้เข้าร่วมเป็นส่วนหนึ่งของการปกปักรักษาผืนป่าสีเขียว เพราะไม่ต้องมีการถางป่าจำนวนมากเพื่อการปลูกอย่างเป็นอุตสาหกรรม แถมยังเป็นการกระจายรายได้ให้คนในท้องถิ่น ผู้ที่รู้จักป่าบ้านเกิดของเธอดีกว่าใคร ส่งเสริมให้พวกเขามีรายได้ที่ยั่งยืน

ในบ่ายวันนั้น รู้ตัวอีกที แก้วชาของฉันก็ว่างเปล่าไปอย่างรวดเร็ว ความกระหายในวันอากาศร้อนหายไปหมด แทนที่ด้วยความสดชื่นและอารมณ์เบิกบาน

ฉันออกจากร้านไปด้วยใจหวัง ว่าจะได้พบเธออีก

ใครที่ยังไม่พบเธอมาก่อน มาลองเดทกับเธอได้ในกิจกรรม “More than Just a cup of Tea” ซึ่งจะจัดขึ้นในวันเสาร์ที่ 13 และอาทิตย์ที่ 14 มีนาคม 2564 โดยในแต่ละวันจะเปิดโอกาสให้คนเพียง 10 คนเท่านั้นได้พบกับเธอ ในวันนั้น คุณจะได้รู้จักกับรากเหง้าต้นตระกูลเก่าแก่อายุนับพันปี และได้ลองสัมผัสเธออย่างใกล้ชิดในบรรยากาศห้องน้ำชา (Tea Room)

ต้องขอบคุณร้าน Monsoon Tea และ Episteme ที่เป็นแม่สื่อแม่ชักในความรักครั้งนี้ หากสงสัยอะไรเกี่ยวกับเดทที่กำลังจะเกิดขึ้น สามารถทักไปถามได้ทางเพจ Episteme

และหากคุณพลาดกิจกรรมครั้งนี้ อย่าเสียใจไป เพราะยังมีร้าน Monsoon Tea ที่เธอมักรอพบกับผู้กระหายในรสชาติและกลิ่นดีๆ อยู่เสมอ วันใดหากพร้อมพบเธอ แค่เลือกร้านสาขาที่ใกล้คุณมากที่สุด แล้วเดินทางมารู้จัก ‘เธอ’ ไปด้วยกัน 🙂