Baked by Ball
-
หากจะหาขนมหวานที่นี่มี
รสชาติดีหรือแปลกเกินทานเพลินไหม?
หากใครชอบความแตกต่างต้องลองไป
Bake by Ball ซอยเจริญนครสิบ
หนึ่งร้อยซอยสิบที่อยู่ร้านดูลึกลับ
สีขาวชัดประตูไม้น่าค้นหา
เข้าไปแล้วเจอขนมมากแปลกตา
ถ้าได้มาอย่าลืมสั่งไอศกรีม
ใครจะรู้มีไอติมรสน้ำมนต์
อย่าสับสนได้กลัวไปต้องชิมหนา
แล้วยังมีไอศกรีมรสน้ำปลา
ตระการตาอีกหลากหลายรสชาติเลย
เจอพี่บอลกับพี่ไมค์คอยบริการ
เล่าเรื่องราวตักให้ชิมจนอิ่มหนำ
ทั้งครัวซองท์มีชูครีมรสอย่างล้ำ
เพราะให้ความสำคัญกับวัตุดิบเอย..
รู้สึกเหมือนได้ไปสวนสนุก…
โดยส่วนตัวร้านขนมหวานจำพวกเค้กไอติมเป็นร้านประเภทหนึ่งที่ผมไม่ค่อยคิดจะเข้าไปกินเลยเพราะไม่ค่อยเห็นความสำคัญเท่าไหร่นัก แต่หลังจากที่เข้าไปกิน กิน กิน ที่นี่ Baked by Ball และกลับบ้านไปหลายวัน ผมกับคิดถึงร้านขนมหวานที่นี่ เพราะรู้สึกเหมือนได้เข้าไปเล่นในสวนสนุก ที่ที่ซึ้งเราคาดเดาไม่ได้ว่าจะเจอกับอะไรบ้าง
และมีอะไรให้ลุ้นข้างในว่ามันมีอะไรบ้าง เป็นร้านขนมหวานเบเกอรี่ที่ทำให้ผมเปลี่ยนความคิดไปเลย จนรู้สึกว่าร้านอื่นๆอาจจะมีอะไรสนุกๆให้ลุ้นรสชาติแปลกๆในเมนูแบบ Baked by Ball เพราะผมก็อยากจะสนุกแบบนี้อีก
เฉพาะเทศกาล
พูดถึงเมนูตามเทศกาลนี่ก็น่าสนใจไม่น้อย เพราะได้ยินคำว่า
“มีเฉพาะตามเทศกาล”เมื่อได้ยินคำนี้เมื่อไหร่ ตาก็จะลุกวาวและรู้สึกว่าสิ่งนั้น…มันต้องโดน ฉันต้องได้กิน เพราะมัน…มี(เฉพาะ)เทศกาลลล หากพลาดวันนี้อาจจะอดไปอีกนานเชียวน่ะ
เมนูเทศกาลที่ผมได้กินวันนั้น คือ 1} Mulled Wine ทำมาจากไวน์แดงต้ม Mulled Wine เป็นเครื่องดื่มที่ดื่มในเทศกาลคริสต์มาส
ตัวที่ 2} Mint Sugar Cane Candy ก็มีเฉพาะช่วงเทศกาลคริสต์มาสเท่านั้นเช่นเดียวกัน ตัวนี้สีสันโดดเด่นเพราะแค่มองสีก็นึกถึงคริสต์มาสเลย รสมิ้นท์ลอยเด่นรู้สึกเย็นในปากมีความเมนทอลฟินๆ ได้รสหวานเปรี้ยวเหมือนลูกอมลักษณะคล้ายเกร็ดลูกอมผสมอยู่ในเนื้อไอสกรีมมิ้นท์ หรือ Sugar Cane ก็คือลูกอมไม้เท้าในวันคริสต์มาสนั้นเอง
ตัวที่3} GingerBread มันคือรสชาติขนมปังขิงที่แปลตามภาษาอังกฤษตรงตัว หากใครไม่รู้ว่าคืออะไรมาจากไหน…มันก็คือคุ๊กกี้ขิงที่มีแขนมีขามีตามีปากตัวสีเหมือนคุ๊กกี้ที่มีเฉพาะในเทศกาลคริสต์มาสนั้นเอง รสนี้บอกเลยได้รสกลิ่นขิงมาเต็มมีส่วนผสมจากชินนาม่อนกับลูกจันทร์ด้วยน่ะ
หากใครได้ไปลอง โดยส่วนตัวขอแนะนำอย่าพลาดไอศกรีมรสช็อกโกแลต
อย่าเพิ่งเอ่ะใจ!! ว่าทำไมแนะนำรสชาติที่สุดแสนจะธรรมดาไปที่ไหนก็มีอย่างรสช็อกโกแลต เพราะรสช็อกโกแลตที่ Baked by Ball ผมรับรองเลยว่าไม่เหมือนที่ไหนๆ เป็นช็อกโกแลตที่ไม่ใส่นมไม่ใส่ครีมเลยที่มาในรูปแบบไอศกรีม ใช้ช็อกโกแลตสายพันธุ์ Single Origin ที่มาจากเชียงรายบ้านเรา เป็นดาร์กช็อกใช้ถึง 80% ของส่วนผสมทั้งหมด เอาง่ายๆ คือมันเข้มแบบดาร์กสุดๆ แต่กลมกล่อม ไม่มีความเป็นครีมเนื้อจะรุ่ยๆ รู้สึกสะใจที่ได้กินช็อกโกแลตแบบเข้มๆถึงๆ ขนาดนี้ อยากให้ได้ลองจะได้รับรู้ว่าแม้แต่รสชาติที่ที่ไหนก็มี แต่ Baked by Ball ก็ยังฉีกให้ต่างออกไปได้
รสชาติที่ไม่ได้อยู่ในตู้..!?
ท้ายสุดคุณไมค์หยิบมาให้กินอีกรสชาติที่ไม่ได้มีในตู้เพราะตู้เต็มคือรสชาติ “น้ำปลาหวาน” กินปุ๊บถามหามะม่วงปั๊ป ประหนึ่งได้กินน้ำปลาหวานจริงๆที่มาในเทกเจอร์ไอศกรีม อยากจะกรี้ดดดด แล้วร้องว่าเห้ยย..อิหยังนิ!? ทำไมมันได้อารมณ์สนุก ตื่นเต้น ได้ลุ้น ได้แปลกใจในร้านขนมหวานเช่นนี้
*เหตุผลของการเข้าร้านขนมหวานเบเกอรี่ของแต่ละคนคืออะไรผมคงไม่ทราบ อาจจะหิว อาจจะอยากน้ำตาล อยากลิ้มความอร่อยแต่หากคุณได้มาที่ร้าน Baked by Ball ก็อาจจะได้ความสนุกแถมไปเป็นอีกหนึ่งเหตุผลเหมือนผม ก็…..เป็น…..ได้